更新時(shí)間： 2017-10-12 點(diǎn)擊次數(shù)： 1999次
高速變頻斬拌機(jī)整機(jī)選用不銹鋼板制造，結(jié)構(gòu)合理、漂亮，易清洗。本機(jī)以不銹鋼為質(zhì)料制造，結(jié)構(gòu)緊湊、漂亮，易清洗。首要部件選用加工中心加工、保證加工度。刀刃尖利經(jīng)用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化作用好。選用進(jìn)口軸承，電機(jī)契合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。轉(zhuǎn)速到達(dá)4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化作用，使產(chǎn)品出品率更高，作用更好。
高速變頻斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食物加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食物工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。本機(jī)作業(yè)效率高，衛(wèi)生無(wú)污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)略，有用規(guī)模廣?？蓪?duì)肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工。是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它一僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要質(zhì)料精密的切碎，還能一同將其它質(zhì)料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一同拌和成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，能夠縮短運(yùn)行時(shí)間，削減物料發(fā)熱量，堅(jiān)持餡料的天然色澤.技術(shù)參數(shù),外形尺土寸mm ---780*600*850. 容 量———20L/ 鍋斬鍋動(dòng)力—— 380V 總功 率—— 1.5KW 斬刀轉(zhuǎn)速 ------- 2000r/min（轉(zhuǎn)/分鐘） 斬鍋轉(zhuǎn)速—— 9r/min (7)斬刀數(shù)量—— 3把。
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